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株式会社かぶしきがいしゃ明治めいじ

ベトナム社会しゃかい主義しゅぎ共和きょうわこく こう品質ひんしつなカカオを、研究けんきゅう開発かいはつ

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おいしいチョコレートをつくるのに、大切たいせつなものってなんだとおもいますか?

それは、こう品質ひんしつなカカオと、さらなるしついかけつづける農家のうかさんの情熱じょうねつです。

食品しょくひん会社がいしゃ明治めいじは、チョコレートにとどまらないカカオの可能かのうせい追求ついきゅうするために、世界中せかいじゅうにある産地さんちでさまざまな研究けんきゅう支援しえん活動かつどう取り組と くんでいます。

ベトナム社会しゃかい主義しゅぎ共和きょうわこくでは、専門せんもん研究けんきゅうスタッフが現地げんちおとずれ、農家のうかさんと試行錯誤しこうさくご繰り返く かえしながら、お客さまの健康けんこう貢献こうけんするためのカカオ研究けんきゅう取り組と くんでいます。

カカオポリフェノールをおおふくむカカオまめ生産せいさんえれば、世界中せかいじゅうから産地さんち注目ちゅうもくあつまり、農家のうかさんがどんどんゆたかになります。

こう品質ひんしつなカカオには、カカオ生産せいさんしゃ消費しょうひしゃも、地球ちきゅうそのものをえていくチカラがあります。

もちろん、「あらたなカカオ製品せいひんる」ことも、このサイクルにとって重要じゅうようなアクション。

活動かつどうって、だれかにつたえ、カカオ生産せいさんささえるひろげるのもステキですね。

No.
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ベトナム社会しゃかい主義しゅぎ共和きょうわこく こう品質ひんしつなカカオを、研究けんきゅう開発かいはつ

株式会社かぶしきがいしゃ明治めいじ

製造(せいぞう)(ぎょう)
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SDGsラジオの内容を、もっと詳しく知ろう!

ベトナム社会しゃかい主義しゅぎ共和きょうわこく以下いか「ベトナム」)は、東南とうなんアジアのインドシナ半島はんとう東部とうぶ位置いちする、面積めんせきやく33まんへいほうきろめーとる日本にほんよりややちいさい)・人口じんこうやく1おくにんくにです。だい世界せかい大戦たいせん内戦ないせんにより長期間ちょうきかんにわたってみなみベトナムときたベトナムに分断ぶんだんされていましたが、1976ねんにようやく南北なんぼく統一とういつたし、現在げんざいのベトナムが成立せいりつしました。国内こくないおも産業さんぎょう農業のうぎょう鉱工業こうこうぎょうくわえ、近年きんねん観光かんこう収入しゅうにゅうおおきくえています。また経済けいざい自由じゆう促進そくしんする「ドイモイ政策せいさく」により、日本にほんからの企業きぎょう進出しんしゅつ相次あいつぐようになり、現在げんざいでは日系にっけい企業きぎょう重要じゅうよう海外かいがい生産せいさん拠点きょてんのひとつになっています。

明治めいじはベトナムで「カカオの生産せいさん」を支援しえんするために、「メイジ・カカオ・サポート」という取り組と くみを2006ねんからはじめました。これは、こう品質ひんしつなカカオを生産せいさんつづけられるよう、カカオ農家のうか支援しえんするための取り組と くみで、専門せんもんのスタッフが西にしアフリカや中南米ちゅうなんべい、アジアにある産地さんちおとずれて、現地げんちかかえるさまざまな課題かだいわせた支援しえんおこなっています。ベトナムにけては、「カカオの価値かち引き出ひ だすための研究けんきゅう開発かいはつ」を推進すいしんしており、たとえば、おおくの健康けんこう効果こうか期待きたいされている、カカオポリフェノールを豊富ほうふふくんだカカオの生産せいさんけた研究けんきゅう取り組と くんでいます。また、より自然しぜんちかいカカオ農園のうえんづくりをめざす取り組と くみとして、「緑地りょくちやしていくためのカカオの苗木なえぎ」を寄贈きぞうしています。このように、農家のうかのみなさんがこう品質ひんしつなカカオを安定あんていてき生産せいさんできるよう支援しえんすすめることで、SDGsの達成たっせいけて貢献こうけんしています。

育成いくせいちゅう苗木なえぎベトナムのカカオ農家のうかイメージ明治めいじ公式こうしきHPホームページより)

キーワード

  • インドシナ半島はんとう

    中国ちゅうごくみなみにある東南とうなんアジアの半島はんとうで、ベトナム・カンボジア・ラオス・タイ・ミャンマーの5かこくふくまれています。

  • ドイモイ政策せいさく

    ドイモイとは、「刷新さっしん」という意味いみのベトナムで、1986ねんから実施じっしされた「国内こくない経済けいざい成長せいちょううなが政策せいさく」のことです。

  • カカオポリフェノール

    カカオにふくまれる化合かごうぶつで、血圧けつあつ低下ていか動脈どうみゃく硬化こうか予防よぼうのう活性かっせいなどに効果こうかがあるといわれています。

みなさんにできること! ベトナムがかかえている問題もんだいけ、さらに理解りかいふかめ、なにができるかかんがえていきましょう。

おさらい

ベトナムは、日系にっけい企業きぎょう重要じゅうよう海外かいがい生産せいさん拠点きょてんのひとつになっている。

カカオポリフェノールを豊富ほうふふくむカカオの生産せいさんけた研究けんきゅう取り組と くんでいる。

カカオの苗木なえぎおお寄贈きぞうすることで、自然しぜんちかいカカオ農園のうえんづくりをめざしている。

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