SDGsラジオの内容を、もっと詳しく知ろう！

「食育（しょくいく）」とは、食（た）べものの大切（たいせつ）さやえらび方（かた）、食（た）べることの楽（たの）しさを学（まな）ぶことです。また、その食（た）べものがどこで育（そだ）ったのかを知（し）ることも、食育（しょくいく）のひとつです。「食（た）べものはどこからくるのか」「だれがつくっているのか」を知（し）ることは、とても大切（たいせつ）です。そこで注目（ちゅうもく）されているのが、みなさんが住（す）んでいる地域（ちいき）でとれた食材（しょくざい）を使（つか）う「地産地消（ちさんちしょう）」です。地元（じもと）の食材（しょくざい）は新鮮（しんせん）でおいしく、それが地域（ちいき）の農家（のうか）を応援（おうえん）することにもつながります。

ごはんで未来（みらい）の元気（げんき）をつくる「一冨士（いちふじ）フードサービス」では、幼稚園（ようちえん）や保育園（ほいくえん）で、おいも掘（ほ）りをしたり、野菜（やさい）を洗（あら）ったりして、子（こ）どもたちが食（た）べものにふれる機会（きかい）をつくっています。自分（じぶん）の手（て）でさわったり、においをかいだりすることで、食（た）べものへの興味（きょうみ）や、つくってくれた人（ひと）への感謝（かんしゃ）の気持（きも）ちが自然（しぜん）と生（う）まれます。また、季節（きせつ）の行事（ぎょうじ）に合（あ）わせた楽（たの）しい給食（きゅうしょく）メニューで、食文化（しょくぶんか）を知（し）るきっかけづくりもしています。そして、地域（ちいき）の食材（しょくざい）をいかしたメニューづくりだけでなく、食物（しょくもつ）アレルギーがある子（こ）どもでも安心（あんしん）して食（た）べられるようにする「アレルギー対応（たいおう）」を行（おこな）い、だれもが食事（しょくじ）を楽（たの）しめる環境（かんきょう）づくりを進（すす）めています。こうしたさまざまな取（と）り組（く）みは、みなさんが「毎日（まいにち）のごはんが未来（みらい）の元気（げんき）をつくる」ことについて、じっくりと考（かんが）える機会（きかい）になります。